はつ花

蕎麦、自然薯山かけ、薬味がセットになった、はつ花一番人気の品。
お蕎麦の風味をお試しいただくにはこちらのお品がお薦めです。そば粉と自然薯、そして水を一切使わずに卵で仕上げた当店のお蕎麦は、独特の豊かな甘みと蕎麦本来のお味をお楽しみいただけます。
ピンと引き締まったお蕎麦と自然薯山かけをからめてお召し上がりください。

冷たいお蕎麦に自然薯の山かけをかけたのが、この貞女（ていじょ）そば。自然薯と卵で打った蕎麦に、自然薯と卵をかけて召し上がる絶妙なマッチングです。

食べ応えのある大きな海老が２尾のった、当店自慢の天ぷらそば。天ぷらは、胡麻油と白絞油（しらしめゆ）でカラッと揚げたもので、胡麻の香りがふうわりと鼻をくすぐる逸品です。
「ぷりぷりサクサク」のうちに召し上がれ。

温かいお蕎麦に自然薯の山かけをのせた逸品。温かいつゆと、ふんわりとろとろの自然薯山かけとの相性は絶品で、やさしい自然の甘みが楽しめる一品です。