はつ花新館　営業休止中のお知らせ

誠に申し訳ございません、
現在新館は営業を休業中とさせていただいております。
本店(水曜日定休)をご利用のほどお願いいたします。

 
2026/1/30

ホームページをリニューアルしました

はつ花のホームページをリニューアルいたしました。

従来の情報に加え、「はつ花の歴史」部分をさらに掘り下げましたので、お蕎麦をお待ちになる間などお楽しみいただければ幸いです。

今後とも皆様にご愛顧いただけますようスタッフ一同尽力して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
2019/03/01

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箱根湯本 はつ花の自然薯蕎麦(じねんじょそば　自然薯とは))は、水を一切使わずに「そば粉」「自然薯」「卵」のみで仕上げた極上の逸品です。つなぎに山芋を使用している為、時間が経っても蕎麦がのびない、という事で、「おみやげ蕎麦」としてもご好評を頂いております。ランチ・夕食以外にも、是非一度ご賞味ください。

Hatsuhana is a Soba restaurant that has been in existence since its establishment in 1934. It is located in Yuba in Hakoneyumoto which has 7 spring sources. Our Soba is made by our original recipe which uses only buckwheat, locally-produced egg, and Japanese yam. We only bring delicious and healthy Soba made from Japanese yam which has been known as “nutrient food” since the ancient times. You can enjoy good-old, classic appearance of our restaurant which is unique since the day of establishment in 1934 and the four seasons scenery in clear stream Hayakawa.
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